Si tienes una panadería o piensas montar una pastelería, es esencial que valores la importancia de disponer de asesoramiento especializado de empresa o profesionales del sector de la maquinaria para pastelería o panadería.

Este tipo de negocios donde la higiene es primordial, mostrar correctamente los productos y atender a gran afluencia de público, son razones de peso para tener en cuenta los consejos de los profesionales. Es fundamental no escatimar en calidad al adquirir la maquinaria para tu negocio de panadería o pastelería.

Si quieres abrirte camino en el negocio de la panadería o quieres ampliar la maquinaria que ya dispones en tu actual negocio, debes contactar con una empresa con amplia experiencia en el sector.

Tips que debe tener la maquinaria para panadería

Conservación de los productos

Una panadería es una empresa que elabora o comercializa alimentos para el consumo de las personas. Pero como no todos estos productos se consumen al momento, deben ser conservados higiénicamente y ser expuesto a tu clientela.

En una panadería  no pueden faltar algunos elementos imprescindibles como son las vitrinas neutras para guardar los productos que al igual que el pan deben ser conservados a temperatura ambiente, una nevera industrial, botelleros, armarios refrigerados y vitrinas expositoras refrigeradas para aquellos que deben conservarse en frío.

Estos equipos de refrigeración  son utilizados tanto por el personal del establecimiento como la clientela, suelen tener un uso intensivo y  en ocasiones incluso son mal usados, por eso deben siempre asegurar que mantienen la temperatura adecuada.

Preparación de alimentos

El pan y otros productos alimenticios que se comercializan en las panaderías deben ser tratados acorde a la normativa de higiene y sanidad vigente por ello te podemos garantizamos que toda nuestra maquinaria cumplen con  las homologaciones y normativas vigentes.  En esta área encontramos las diferentes maquinarias para panadería necesarias para preparar alimentos.

Ejemplo de esta maquinaría serían básculas, amasadoras, termoselladoras, máquinas de elaboración de café, cortadoras de pan, licuadoras y la gran gama de utensilios y accesorios imprescindibles en toda panadería.

Higiene y limpieza

Un establecimiento se debe a sus clientes. Es por eso que cualquier resto de suciedad o ausencia de higiene es la peor publicidad para su panadería. Debes disponer  lavavajillas acorde con el tamaño y carga de trabajo de tu panadería.

Es aquí donde se requiere una maquinaria que ahorre tiempo en las horas de mayor afluencia de clientes, se adapte al espacio del cliente y, lo más importante, garantice la higiene y pulcritud de toda tu vajilla.

Si quieres conocer el catálogo de maquinaria para panaderia o pastelería que fabricamos en Maquinaria Muñoz y Muñoz y los servicios que ofrecemos para tu empresa, contactános y estaremos encantados de ayudarte.

Gracias y hasta pronto